2025年3月3日，蜜雪集团在港交所挂牌上市，股票代码02097.HK。
蜜雪冰城创始于1997年，2097代表着做百年品牌的愿景。八个敲钟代表分别为蜜雪冰城代言人雪王、代表着全体消费者的“阿桔”雪王、代表着加盟商、茶饮师和全体员工的奋斗青年雪王、代表供应链上游农业深耕者的“咖农”雪王、代表创新与专业精神的“研发”雪王、代表全球化的“泰富贵儿”雪王、蜜雪集团供应链大咖国际“大咖哥”、幸运咖品牌IP“K爷”。

1. 与江南大学、海南大学合作成立“未来食品科学联合创新中心”“人才培养基地”；
2. 2024年荣获河南省绿色供应链管理企业；
3. 2024年6月成立大咖国际食品有限公司党委；

1. 2022年度现制饮品供应链企业TOP10；
2. 认定“农业产业化国家重点龙头企业”；
3. 开启全球产业一体化布局，在海南、广西、安徽、重庆等地建设生产基地；
4. 认定国家AAAA级景区；
5. 认定国家级绿色工厂，河南省头雁企业、智能工厂、文明单位；
6. IS045001、IS014001、IS50001三大环境健康能源体系认证成功；

1. 认定“河南民营企业现代农业100强”“河南省企业技术中心”；
2. 搭建ERP/MES/OA/BI,实现智能化生产；
3. 导入丰田精益管理体系，推进持续改善；

1. 2013年大咖国际成立；
2. 大咖国际科研品建中心落成；
3. ISO9001、FSSC22000、HACCP三大食品质量体系认证成功；
4. 2018年11月成立大咖国际食品有限公司党支部；

2014年推行全国开店“全免”物流费；
2017年创立现磨咖啡品牌“幸运咖”；
2018年超级 IP“雪王”诞生；首家海外门店在越南河内开业；
2020年全国门店突破1万家；
2022年开启布局智慧冷链物流，为全面国际化战略积蓄力量；
2025年中国及海外12个国家门店数超53,000家；

1997年创始人及董事长张红超创立“寒流刨冰”开启创业之路;
1999年正式启用品牌名"蜜雪冰城”；
2005年研发出首款标志性产品1元冰淇淋；
2012年中央工厂建成，解决门店对高品质原材料的需求；